Sopa de camarão e alho-poró

Ingredientes

2 colheres de chá de óleo vegetal150g de batatas novas Waitrose essenciais, cortadas em 2cm de dados1 alho-poró, fatiado400ml Ingredientes dos cozinheiros Estoque de vegetais195g de lata de milho doce Waitrose essencial em água, escorrido½ x 235g de pacote Waitrose cru rei camarão cru congelado200 ml de leite semi-desnatado

Método

1. Aqueça o óleo em uma panela média, adicione a batata em cubos e o alho-poró fatiado e frite por 5 minutos. Adicione o caldo e o milho, deixe ferver, tampe e cozinhe por 5 minutos.

2. Adicione os camarões e o leite à mistura de legumes e cozinhe por mais 5 minutos até que as batatas estejam macias e os camarões cozidos.