29 de março de 2020



CACHORRO QUENTE CARNE DE PORCO DESFIADA HOTDOG LANCHE RECEITAS

HOT DOG de Carne de porco desfiada

Combine três favoritos de comida de rua em um incrível cachorro-quente. Você poderia usar carne de porco puxada comprada em loja, ou ir todo o porco e fazer você mesmo

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 2 cebolas cortada ao meio e fatiada
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 3 dentes de alho cortados
  • 1 colher de sopa de purê de tomate
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • ½ colher de chá de páprica defumada
  • Caldo de galinha 500ml
  • 400g de carne de porco desfiada (comprada em loja, ou obtenha uma receita aqui em bbcgoodfood.com)
  • 2 pimentões verdes picados em pedaços pequenos
  • 1 pimentão verde fatiado
  • 1 colher de sopa de mostarda americana, mais extra para servir
  • 8 cachorros-quentes
  • 8 pãezinhos de cachorro-quente
  • creme azedo, chalotas finamente cortadas em rodelas e sementes de mostarda amarelas torradas, para servir

Método

  1. Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola até dourar, em seguida, despeje o alho em pó e os dentes de alho, e cozinhe por alguns minutos. Acrescente o purê de tomate, orégano e páprica, em seguida, coloque o caldo de galinha e deixe ferver. Adicione a carne de porco e mexa em qualquer molho que venha com ela. Cozinhe por 1 hora-1 hora e 15 minutos até reduzir, adicionando os pimentões e pimentões 10 minutos antes do final. Retire o fogo e desfie a carne de porco com o molho, em seguida, mexa a mostarda e reserve.
  2. Aqueça os cachorros-quentes seguindo as instruções da embalagem. Quando estiver pronto para servir, coloque um cachorro em cada coque, coloque sobre a carne de porco, ziguezague sobre creme azedo e mostarda, e termine com as chalotas e as sementes de mostarda.