Salada de Legumes com Cavala

Ingredientes

• 2 batatas descascadas e cortadas ao meio 400 g
• 1/2 xícara de feijão verde/vagem 50 g
• 1 tomate em cubos 120 g
• 120 g de cavala, enlatada
• 3 colheres de sopa de Vinagrete Clássico 45 mL
• 1 pitada de sal [opcional] 0,2 g
• pimenta moída a gosto [opcional]

Método de preparo

1. Prepare os legumes: descasque as batatas e corte-as ao meio; apare as pontas do feijão verde. Coloque-os em uma cesta de vapor ou em uma panela com água salgada para ferver ou vapor. Deixe os legumes esfriarem alguns minutos, para que não fiquem tão quentes de manusear, depois corte-os em pedaços pequenos e coloque-os em uma saladeira.
2. Corte os tomates em cubos pequenos e adicione-os à tigela. Escorra os filetes de cavala e junte-os à salada.
3. Despeje o Vinagrete Clássico sobre a salada e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture a salada e sirva em seguida.