Encha pãezinhos de trigo integral com tomates suculentos e uma omelete de ervas para um café da manhã recheado e ainda barato

Ingredientes

• 2 tomatesmetade
• 2 colheres de azeite
• 4 ovos
• raminhos de salsa picado
• 1 dente de alho picado
• 2 beats de trigo integral

Método

1. Escove o lado cortado do tomate com um pouco de óleo e cozinhe em fogo baixo, com o lado cortado para baixo em uma pequena frigideira antiaderente. Enquanto eles cozinham, bata os ovos com o tempero e a salsa picada em uma tigela pequena. Vire os tomates para aquecer brevemente no outro lado e reserve.
2. Limpe a panela, em seguida, adicione o restante do óleo e cozinhe o alho em fogo médio por alguns segundos, mexendo o tempo todo até ficarem macios. Despeje a mistura de ovos e cozinhe, mexendo ocasionalmente sobre o fogo. Quando estiver quase pronto, vire para cozinhar o outro lado por mais alguns segundos.
3. Corte os pimentos e esmague os tomates, junte a omelete e sirva, 2 pedaços dentro de cada bap.