Sport-Gel com sabor de melancia

Ingredientes

• 1,3 kg de melancia em cubos
• 1/3 xícara de açúcar 65 g
• 1 colher de sopa de ágar ágar (pó) 6 g
• 1/4 colher de chá de sal 1 g

Método de preparo

1. Corte a melancia em pedaços pequenos.
2. No liquidificador, transfira a melancia e bata até formar um purê líquido. Filtre a mistura em uma peneira fina para extrair apenas o suco.
3. Coloque açúcar, suco de melancia, ágar-ágar e sal em uma panela. Deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo de vez em quando.
4. Despeje a mistura líquida em uma panela ou tigela e deixe descansar na geladeira por 2 horas ou até gelificar.
5. Transfira a mistura para saquinhos de salgadinhos e guarde na geladeira até a hora de usar.