Smoothie de Melão

Ingredientes

• 1/4 melão, maduro, pedaços 200 g
• 1 xícara de leite sem lactose 250 ml
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha 1,25 mL
• 65 g de tofu macio 1/4 xícara

Método de preparo

1. Coloque os pedaços de melão em um processador de alimentos ou liquidificador. Adicione o leite e a baunilha.
2. Processe na velocidade mais alta até formar um purê bem misturado, cerca de 15 segundos, parando para raspar as laterais do recipiente uma ou duas vezes. Incorpore o tofu e sirva em seguida.
3. Para um smoothie mais denso, aumente a quantidade de tofu e reduza o leite.