Torta crocante de estilo grego

Uma torta crocante que você pode adaptar para suas necessidades, adicione o frango ou mantenha-o vegetariano. Uma boa prova de falhas para o seu repertório

Ingredientes

  • Espinafre saco 200g sai
  • 175g de tomate seco em óleo
  • 100g de queijo feta, desintegrado
  • 2 ovos
  • ½ 250g pack filo pastry

Método

  1. 1 Coloque o espinafre em uma panela grande . Despeje sobre duas colheres de sopa de água e cozinhe até que fiquem murchas. Bata em uma peneira, deixe esfriar um pouco, esprema o excesso de água e pique grosseiramente. Cerca de cortar  os tomates e coloque em uma tigela junto com o espinafre, feta e ovos. Misture bem.
  2. Desenrole cuidadosamente a massa filo. Cubra com algumas folhas úmidas de papel de cozinha para impedir que ele seque. Pegue uma folha de massa e pincele com um pouco do óleo de tomate seco. Cubra o lado do óleo para baixo em uma forma de bolo de 22 cm sem bordas para que parte da massa fique pendurada na lateral. Pincele o óleo sobre outro pedaço de massa e coloque na lata, apenas um pouco mais. Continue colocando os pedaços de massa na lata até que você tenha aproximadamente três camadas, em seguida, coloque sobre o recheio. Puxe as laterais para o meio, amasse e certifique-se de que o recheio esteja coberto. Pincele com um pouco mais de óleo.
  3. Aqueça o forno a 180 ° C / ventilador 160 ° C. 4. Cozinhe a torta por 30 minutos até que a massa esteja crocante e dourada. Retire da lata do bolo, corte em fatias e sirva com salada.