Receita de Biscoito de coco sem açúcar

Receita de biscoito de coco sem açúcar, uma receita prática o biscoito fica bem macio, ótimo ainda sem açúcar para não prejudicar a saúde.

Ingredientes:

Para massa de biscoito:

2 xícaras de farinha (280 gramas) 1 xícara de aveia 4 colheres de sopa de margarina leve quatro colheres de sopa de adoçante culinário (para forno e fogão) 2 colheres de sopa de amido de milho (amido de milho) 1 ovo 1 clara de ovo ½ xícara de leite desnatado 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Para o recheio:

½ xícara de coco ralado (quarenta gramas) quatro colheres de sopa de adoçante culinário (para forno e fogão) 1 xícara de leite de coco leve 1 colher de sopa de margarina leve 3 cravos

Modo de preparação:

1 – Em uma tigela, adicione os ingredientes secos: farinha de trigo, aveia, adoçante, amido de milho, canela e bicarbonato de sódio.

2 – Em uma tigela, misture os ingredientes úmidos: margarina, ovo e branco, leite e essência de baunilha. Adicione esses ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea que sai da tigela.

Três – Modele na forma de uma bola, envolva-a em um papel plástico ou pergaminho e deixe descansar por 30 minutos na geladeira, para melhorar a consistência dos anjos. A. Massa de biscoito.

Quatro – Para fazer o recheio, você deve derreter l. A. Margarina em fogo médio-baixo. Em seguida, adicione os dentes, coco ralado, adoçante e leite de coco e misture bem. Mexa continuamente até engrossar e se tornar um creme. Coloque o recheio em um prato pequeno e deixe esfriar.

Dica: é importante mexer constantemente para que o recheio não queime e permaneça na consistência indicada.

Cinco – Abra a massa de biscoito sem açúcar em uma superfície enfarinhada e lisa até que ela tenha aproximadamente zero.25 cm de espessura. Corte com um cortador para l. A. Forma que você deseja. Outra opção é separar os pedaços de massa, formar bolas com as mãos e esmagá-las com a palma dos anjos da mão dos anjos.

6 – Coloque os biscoitos de coco sem açúcar em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.