Frango fácil e esmagamento de cannellini

Ingredientes

2 peitos de frango britânicos Waitrose essenciais75g de farinha de rosca integral fresca1 ½ colheres de sopa de tomate seco ao sol25g Azeitonas pretas sem caroço Waitrose essenciais, fatias de25g de manjericão, picadas400g de feijão Waitrose Cannellini essencial, escorrido e enxaguado1 colher de sopa de azeite de infusão de manjericão

Método

1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C, marca de gás 6. Coloque o frango em uma assadeira.

2. Misture a farinha de rosca, a pasta de tomate, a 1-2 colheres de sopa de água, as azeitonas e a metade do manjericão e pressione o frango e asse por 20 a 25 minutos. Certifique-se de que o frango esteja cozido sem carne rosa.

3. Enquanto isso, esmague o feijão com o restante do manjericão e o óleo e aqueça no microondas em potência máxima por 2 minutos. Tempere e sirva com o frango.