Esparguete à bolonhesa essencial

Ingredientes

700g de carne moída britânica Waitrose essencial (normalmente 10% de gordura)1 cebola Waitrose essencial picada (250g)1 colher de chá de orégano seco250g de cogumelos Waitrose Cup essenciais, fatiados em400g de lata Waitrose Tomates Picados3 colheres de sopa de Waitrose Purê de Tomate essencial300 ml de caldo de carne de bovino (de um cubo de caldo)450g de espagueteWaitrose essencial Waitrose essencial Parmigiano Reggiano, ralado (opcional)

Método

1. Frite a carne moída e a cebola em uma panela grande e antiaderente por 5 minutos até dourar. Adicione o orégano, cogumelos, tomate picado e purê de tomate.

2. Despeje o caldo na panela. Tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

3. Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água fervente por 10 minutos até ficar macio, depois escorra.

4. Mexa a carne moída no espaguete ou colher por cima com um pouco de Parmigiano Reggiano, ralado.

Dica do cozinheiro

Para lasanha, use este molho à bolonhesa em camadas alternadas com molho de queijo Waitrose essencial e folhas de lasanha Waitrose essenciais e depois cubra com o cheddar inglês maduro maduro Waitrose, ralado. Asse por 25-30 minutos até dourar.