Cupcake de chocolate fofinho e úmido preparo
Esta receita de cupcake de chocolate macio e úmido é bem descomplicado de fazer na residência e rende um merenda agradável . O truque para a massa permanecer desse maneira é simplesmente combinar iogurte com bicarbonato de sódio , pois esses ingredientes unidos criam efervescência na massa que favorece bolhinhas de ar e deixam o cupcake bem prazeroso !
Cupcake de chocolate fofinho e úmido preparo
Ingredientes :
2½ xícaras de farinha de trigo (400 g )
1 xícara de açúcar (160 gramas )
1 xícara de chocolate ou cacau em pó
½ xícara de manteiga ou margarina derretida
1½ xícaras de leite (360 mililitros )
½ xícara de iogurte cremoso ( tipo grego ) sem açúcar
3 ovos regulares ou 2 ovos enormes
1 colher de chá de fermento químico
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
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Frango ao molho na panela de pressão
Modo de preparo:
1 – Reúna os ingredientes desta receita de massa para cupcake de chocolate , devidamente medidos e separados para agilizar o processo .
2 – Coloque a farinha de trigo , o chocolate ou cacau em pó e o sal num bowl . Peneire estes ingredientes , para poder uma massa de cupcakes mais fofa .
3 – Adicione os ovos e o leite e misture bastante bem , até incorporar estes ingredientes e atingir uma massa depiladinha .
4 – Em continuação coloque o iogurte , que deverá ser do tipo cremoso e sem gosto nem açúcar . Volte a misturar bastante bem , adicione a manteiga e o açúcar e misture mais uma vez .
5 – Por final adicione o fermento e o bicarbonato , dois ingredientes imprescindíveis para atingir uma massa de cupcake bem fofinha e Molhada ! Misture ligeiramente e ligue o forno nos 180ºC .
6 – Divida a massa dos cupcakes por forminhas untadas e enfarinhas ou forminhas de silicone ( que não têm de untar nem enfarinhar ). Quando o fono estiver tórrido , asse por 15-20 minutos ou até crescerem e passarem no verificação do palito .
7 – Retire seus cupcakes de chocolate do forno e deixe esfriar um pouco anteriormente de desenformar e convir . Para atingir o preferível cupcake de chocolate que você já provou , coloque leite denso como cobertura do cupcake e acompanhe com líquido de frutos vermelhas .
Agora que está pronto aprecie!