Esta receita de cupcake de chocolate macio e úmido é bem descomplicado de fazer na residência e rende um merenda agradável . O truque para a massa permanecer desse maneira é simplesmente combinar iogurte com bicarbonato de sódio , pois esses ingredientes unidos criam efervescência na massa que favorece bolhinhas de ar e deixam o cupcake bem prazeroso !

Cupcake de chocolate fofinho e úmido preparo

Ingredientes :

2½ xícaras de farinha de trigo (400 g )

1 xícara de açúcar (160 gramas )

1 xícara de chocolate ou cacau em pó

½ xícara de manteiga ou margarina derretida

1½ xícaras de leite (360 mililitros )

½ xícara de iogurte cremoso ( tipo grego ) sem açúcar

3 ovos regulares ou 2 ovos enormes

1 colher de chá de fermento químico

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

• Frango ao molho na panela de pressão

Modo de preparo:

1 – Reúna os ingredientes desta receita de massa para cupcake de chocolate , devidamente medidos e separados para agilizar o processo .

2 – Coloque a farinha de trigo , o chocolate ou cacau em pó e o sal num bowl . Peneire estes ingredientes , para poder uma massa de cupcakes mais fofa .

3 – Adicione os ovos e o leite e misture bastante bem , até incorporar estes ingredientes e atingir uma massa depiladinha .

4 – Em continuação coloque o iogurte , que deverá ser do tipo cremoso e sem gosto nem açúcar . Volte a misturar bastante bem , adicione a manteiga e o açúcar e misture mais uma vez .

5 – Por final adicione o fermento e o bicarbonato , dois ingredientes imprescindíveis para atingir uma massa de cupcake bem fofinha e Molhada ! Misture ligeiramente e ligue o forno nos 180ºC .

6 – Divida a massa dos cupcakes por forminhas untadas e enfarinhas ou forminhas de silicone ( que não têm de untar nem enfarinhar ). Quando o fono estiver tórrido , asse por 15-20 minutos ou até crescerem e passarem no verificação do palito .

7 – Retire seus cupcakes de chocolate do forno e deixe esfriar um pouco anteriormente de desenformar e convir . Para atingir o preferível cupcake de chocolate que você já provou , coloque leite denso como cobertura do cupcake e acompanhe com líquido de frutos vermelhas .

Agora que está pronto aprecie!