29 de março de 2020



MASSAS PRATO PRINCIPAL SALGADOS RECEITAS

Croque-Monsieur

Chegou a hora para o almoço, mas você não está com vontade de comer comida… isso já aconteceu várias vezes comigo. Eu vou dar uma dica: opte por um lanche, tais como o croque-monsieur, uma versão em francês do nosso misto quente, é uma delicia! A preparação é rápida, conveniente, e matar essa fome!

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (de sopa) de farinha de trigo (rosa)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 fatias de um pão, branco
  • 2 fatias de queijo tipo gruyère ou gruyère
  • 4 fatias de presunto
  • Noz-moscada, a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Para fazer o molho: coloque 2 colheres (sopa) de manteigam em uma panela e calor para derreter.
  • Misture a farinha e castanha-lo.
  • Coloque o leite e mexa vigorosamente.
  • Cozinhe até a mistura engrossar e adicione 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
  • Tempere com sal, pimenta e noz moscada e reserve.
  • Pincele com o restante da manteiga em um lado das fatias de pão.
  • Montar 2 sanduíches com 1 fatia de queijo, 2 de presunto em cada um deles.
  • Espalhar o molho branco (bechamel por cima do sanduíche e polvilhe com o restante queijo ralado.
  • Colocar em forno médio (170 ° C-190 ° C), pré-aquecido para gratinar.
  • Servir com o seguinte.
  • Informações adicionais:

    substitua o queijo e gruyère para uma de queijo prato ou mussarela ralado no fino para grosso.