UNCATEGORIZED RECEITAS

Carne frita e brócolis salteados

Ingredientes

1 colher de chá de óleo de gergelim puro Lee Kum Kee1 colher de sopa de molho de soja leve1 colher de chá de gengibre fresco ralado340g pacote essencial Waitrose British Beef Frying Steak, cortado em tiras de 1cm2 colheres de chá de óleo de girassol1 cebola roxa, cebola roxa em fatias grossas220g, cortado ao meio 6cm de comprimento150g de pacote de cogumelos shiitake, fatiados2 pimentões vermelhos em fatias finas4 colheres de sopa de molho de ostras Lee Kum Kee Premium1 colher de chá de vinagre de arroz4 cebolas raladas

Método

1. Em uma tigela, misture o óleo de gergelim, o molho de soja e o gengibre ralado, depois misture as tiras de carne e deixe marinar em temperatura ambiente por 15 minutos.2. Aqueça uma frigideira e frite a carne por 4-5 minutos, até dourar e ficar bem cozida. Transfira para uma tigela limpa e reserve.3. Adicione o óleo de girassol à wok e frite a cebola roxa, brócolis, cogumelos e pimenta por 5 minutos até ficar macio. Coloque a carne e os sucos em repouso na wok e junte o molho de ostras e o vinagre. Continue cozinhando por 1-2 minutos até ficar bem quente. Espalhe sobre a salada de cebola e sirva com arroz ou macarrão.