Bolo low carb maravilhoso e fácil

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 cenoura média
  • 2 xícaras de farelo de aveia
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de fermento em pó
  • nozes (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo de coco e a cenoura descascada e picada
  2. Bata tudo por 3 minutos
  3. Em uma bacia coloque os ingredientes secos e misture a batida do liquidificador
  4. Coloque em uma forma pequena untada com óleo de coco (pode ser forma de pão)
  5. Leve ao forno preaquecido por 15 minutos