Batata Gratinada com Frango e mussarela

Hoje, apresento-vos uma receita para arrasar no almoço ou jantar. Os ingredientes são simples e, geralmente, têm-la em casa, mas é a combinação de todos eles juntos… é isso!!!

Ingredientes:

  • 3 ou 4 batatas grandes
  • 600g de frango desfiado (cerca de uma hora). 3 xícaras)
  • 250g de mussarela ralada (cerca de uma hora). 3 xícaras)
  • Queijo parmesão ralado para finalizar,

Molho branco:

  • 1 litro de leite
  • 60 g de farinha de trigo
  • 60 g de manteiga
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

  • Descasque as batatas-doces. Corte-o em fatias. Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 4 a 5 minutos. Depois disso, escorra em uma peneira. Conjunto de lado.

Para o molho branco:

  • Em uma panela, coloque a manteiga em. Quando derretida, adicionar a farinha e misture bem. Siga adicionando o leite e misturando até ficar bem combinado. Tempere com sal e noz-moscada.
  • Montagem: Em uma tigela untada com azeite, para fazer uma camada de batatas, despeje parte do molho, metade do frango e repita o processo. Acabamento com batatas, molho branco, mussarela e queijo parmesão.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Vá para ele!